Des bottereaux

Par Brodyzen

Au gré de mes visites dans la blogosphère, j'ai découvert le blog "Petites croix et compagnie" et salivé devant la photo des bottereaux ! J'ai donc suivi la recette de MB85 et... non seulement ils sont beaux mais aussi très bons ! Fils Cadet est rentré...

Lire la suite

Ma tartiflette maison géante !

Par Brodyzen

Mon secret ayant été dévoilé je vous livre ma recette : il vous faudra donc 400 g de lardons ou de poitrine fumée 2 kg d'oignons émincés 1 kg de pruneaux séchés dénoyautés 30 grosses pommes de terre précuites coupées en tranches 5 reblochons passés au...

Lire la suite

Hum encore du bon pain !

Par Brodyzen

Hier, j'ai eu un véritable coup de coeur pour ce livre qui propose des recettes vraiment originales et je vous le recommande. La photo du Pain aux myrtilles et à la banane m'a donné envie d'essayer tout de suite Je n'ai peut-être pas assez mis de confiture...

Lire la suite

Pain Raisins-Amandes

Par Brodyzen

Un nouvel essai de pain avec les ingrédients que j'avais en réserve, le résultat est une réussite et un pur régal ! 2 c. à s. beurre fondu 1 oeuf battu 200 ml lait écrémé 375 g farine 4 c.à c. sucre 2 c. à c. sel 2 c. à s. lait en poudre 2 c.cà c. cannelle...

Lire la suite

Du bon pain pour déjeuner !

Par Brodyzen

Hier soir, j'ai préparé notre pain pour le petit déjeuner de ce matin et comme j'ai innové, je vous donne les ingrédients incorporés dans l'ordre : 2 c. à s. d'huile 380 ml de lait concentré non sucré 1/2 écrémé 525 g de farine 2 c. à café de sucre 1...

Lire la suite

Gâteau au vin blanc

Par Brodyzen

Séparer les blancs et les jaunes de 4 oeufs, Ajouter aux jaunes 250 g de sucre bien mélanger au fouet jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux, ajouter ensuite un verre d'huile et un verre de vin blanc s ec mélanger de nouveau avec vigueur, puis 250...

Lire la suite

Bananes fondantes

Par Brodyzen

Peler 4 bananes, les disposer dans un plat allant au micro-ondes. Les saupoudrer de sucre blond et de cannelle Arroser d'un peu de rhum au citron vert Mettre 10 cl d'eau au fond du plat Cuire 4 mn pleine puissance (750 W) Vite fait, bien fait : c'est...

Lire la suite

Salade composée d'hiver

Par Brodyzen

8 carottes 1 orange 1 poignée de raisins secs 2 feuilles de laitue Eplucher et râper les carottes, peler l'orange et la couper en cubes, rajouter les raisins puis la laitue coupée en fines lanières. Ajouter 3 cuillères à soupe de Melfor -spécialité d'Alsace,...

Lire la suite